今年のこんにゃく芋の育成状態です。
まだ少し、まばらに育っています。
大雨が降った影響で、芽が出て来ない芋もありましたが、元気に育って欲しいです。
７月２８日（金）に豊橋市保健所 ２階調理実習室にて、「愛知を作って食べてみよう（こんにゃく）」がありました。こんにゃく芋を擦って、生芋こんにゃくを作りました。
久しぶりの、こんにゃく作り体験の開催だったので、とても嬉しく、そして緊張しました。上の画像は、練習で子供達と作ったこんにゃくです。
沢山の方に、来て頂きありがとうございました。
去年もお話を頂いていましたが、コロナで無くなってしまったので、本当に良かったです。
皆さん、楽しそうに作って、美味しそう召し上がっていました。
次回開催もあるかもしれません。
その時は、またよろしくお願いします。