生芋蒟蒻
織九が作る生芋蒟蒻です。 群馬県の契約農家から、芋を仕入れて蒟蒻を製造しています。みやままさりは、蒟蒻芋の品種の名前です。
柿畑蒟蒻
豊橋市石巻で採れた蒟蒻芋を使用して製造した生芋蒟蒻です。
休耕地になっていた柿の畑で、栽培を始めたのをきっかけとし、昔は柿の木の下に、芋を植えて栽培をしていたと言う話を聞いたので、柿畑蒟蒻と命名しました。
ちぎり蒟蒻蒟蒻
豊橋で採れた蒟蒻芋を使用して製造した生芋蒟蒻です。
すぐに調理出来るように、カット加工など形が違います。
刺身蒟蒻
生の食べれる蒟蒻です。付属のからし酢味噌をかけてお召し上がり下さい。
蒟蒻
群馬県産蒟蒻粉を使用した蒟蒻です。
